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2006年03月13日

北の国から？’06・春／ウニ、バッケ、白鳥…

なんだか意味不明なタイトルながら、本来のGP通信的なネタをお送りします。

まだ３月だというのに、三陸・宮古で「ウニの口開け」が始まった…との情報。残雪をたたえたR106・区界峠を越え、初入荷の生ウニをゲットする”だけのために”宮古へ向かうおれたち。渓流釣りが解禁になった閉伊川には釣り人の姿も。雪解け水で水量は多そうだが、景色はすっかり春でした。

無事、魚菜市場にて生ウニをゲット！（1,980円。そのほかマダラの刺身なんかもゲット）発泡に入れてもらい、あとはそのまま内陸へとんぼ返り（笑）夜、実家にて、生ウニVS日本酒とシャレ込んでみました＜オッサンくさ！。いやあ、、やっぱしとれたてはウマイっす！！ウマすぎて感動しました。宮古から帰る途中で交通事故なんかで死んだりしたら絶対、化けて出ちゃうだろうなあ、とつくづく交通安全の大切さを再認識してしまった程。※そして肝心なウニの写真がない事にいまさらながら気づきました。orz...

そして明くる日、実家の裏の田んぼの脇にて「ふきのとう」をゲット。このへんじゃ「バッケ」と言います。犬（茶色＝モモコ＆白=マルコ、共にラブラドール♀）を離しながら、雪解け直後のぬかるんだ農道に芽吹いた「バッケ」を採る。鎌で刈り取ると何ともいいにおいがするんだ。

バッケはその晩、湯がいて酢味噌なんかと和えて「バッケミソ」にして食いました。これまた、うまかった。。春の風物詩。今度バッケ採ったらちょっと考えているレシピがあるので試してみて、うまかったらここに発表しようと思ってます。

なんかね、やっと春が来たんだな。。やっぱり春が来るのはいいもんですな。って思いました。ことしの冬はキビシかったからね。雪かきシンドかったし、バルコニーこわれるし。。

北上川に飛来してた白鳥たちも、そろそろ北に帰るらしくウチのちかくの田んぼにあつまって腹ごしらえしてました。不思議な事にこの時期になるといつもこの田んぼに必ず白鳥が集まります。
たらふくエサを食ったら、気をつけて帰るんだぞ、白鳥。
そしてあばよ、冬。。

投稿者 gon : 2006年03月13日 19:47

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コメント

投稿者 ぴろみ : 2006年03月13日 23:31